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北京海富達科技有限公司

主營產品： 臭氧檢測儀,環境檢測儀器,水質分析儀/ORP測定儀/溶解氧

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FoodSense-G4便攜式辣度快速檢測儀報價

便攜式辣度快速檢測儀報價
參考價 ￥ 168000
訂貨量 1臺
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 FoodSense-G4
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質 經銷商
  • 所在地 北京市

更新時間：2025-01-24 13:21:01瀏覽次數：964

聯系我們時請說明是化工儀器網上看到的信息，謝謝!

【簡單介紹】
產地類別 國產 應用領域 化工
便攜式辣度快速檢測儀報價型號:CC01-FoodSense-G4庫號：M310714
便攜式辣度(史高維爾)快速檢測儀采用革命性的電化學辣味傳感器
技術，可以快速檢測辣椒醬、辣椒原材料、辣味湯料及其他含有辣椒素等辣味食品
的辣度值。
【詳細說明】

便攜式辣度快速檢測儀報價便攜式辣度快速檢測儀報價 型號:CC01-FoodSense-G4庫號：M310714


便攜式辣度(史高維爾)快速檢測儀采用革命性的電化學辣味傳感器

技術，可以快速檢測辣椒醬、辣椒原材料、辣味湯料及其他含有辣椒素等辣味食品

的辣度值。

辣度是指辣椒、蔥、蒜、姜等辛辣的程度,通常辣味是由食品中的所含辣椒素

來引起的，辣椒素是親油性生物堿的一種，通過檢測辣椒素含量來確定食品的辣味

是傳統的比較流行的方法。上被廣為認可的方法是史高維爾感官測試(covlle

Organoleptic test) 法，結果單位用Scoville Heat Unit(SHU)表示。該方法為將被測物一

單位的辣椒素溶解到糖水里，然后交給數個人品嘗，之后逐漸增加糖水量,直到無

法嘗出辣味為止，此時糖水量的總和即為被測物的史高維爾辣度單位(SHU)。目前的換算方法是: 1g/ml 的純辣椒素的辣度相當于15,000,000 SHU。

技術參數

◎電化學辣味傳感器

◎辣度測試范圍: 0-20,000,000 SHU

◎測試結果同HPLC辣椒素定量分析結果相關

系數: 0.9741

◎測試時間: 含樣品前處理及測試的全部時間

小于5分鐘

◎便攜移動， 重量小于2公斤

◎直接輸出SHU辣度結果值

◎辣味傳感器采用三電極原理， 插拔式使用，

自動識別檢測

標準配置

1、ChilliPot 檢測儀及電源

4、定量移液槍及移液頭

2、緩沖提取液

5、控制軟件FoodSense APP

3、辣度傳感器芯片






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