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食醋總酸含量速測試盒食醋總酸試劑盒食醋分析盒

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2024年8月20日
2025年8月21日
北京北京市
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【產品簡介】

食醋總酸含量速測試盒食醋總酸試劑盒食醋分析盒食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有機酸。國家標準GB2719-81，GB18187-2000規定，食醋總酸（以乙酸計）每100ml食醋中總酸含量應 ≧3.5g。并應符合成品醋標簽上標示的總酸含量。

【詳細說明】

食醋總酸含量速測試盒食醋總酸試劑盒食醋分析盒

食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有機酸。國家標準GB2719-81，GB18187-2000規定，食醋總酸（以乙酸計）每100ml食醋中總酸含量應 ≧3.5g。并應符合成品醋標簽上標示的總酸含量。

操作與計算：取1.0ml樣品到10 ml比色管中，加水到10.0ml刻度，蓋蓋后混勻，從中取1.0ml放入另一支比色管或試管中，加4滴顯色劑，用總酸測定液滴定，每滴一滴測定液后都要搖動幾下，當測定液消耗12滴以上、溶液變為紅色（深色醋變為棕紅色）時，可以認為樣品中的總酸含量符合國家標準規定。是否符合產品標簽上標示的總酸含量，可以按每1滴測定液相當于0.3%克的總酸進行計算。比如僅消耗了8滴測定液，這份樣品中總酸的含量為8×0.3%=2.4%克，為不合格產品。測定液消耗的越少，乙酸含量越低。本方法的誤差為±0.3%克，當樣品消耗量與符合標準或標示量僅一滴之差時，應慎重處理，送實驗室精確定量。

：李菲 :


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北京天安聯合科技有限公司

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