液態(tài)奶中堿性物質(zhì)速測盒詳細(xì)說明：

1適用范圍：本方法適用于摻假牛乳中堿性物質(zhì)的快速檢測。

2方法原理: 在指示劑存在時(shí)，堿性物質(zhì)與酸結(jié)合顯色，其堿性物質(zhì)的存在量與顏色的深淺成正比。

3試劑盒組成：A、B試劑

4操作方法：取2mL牛乳到試管中，加入2mL A試劑，搖勻后觀測顏色變化情況。

5結(jié)果判斷：乳中無堿性物質(zhì)時(shí)呈黃色，有堿性物質(zhì)時(shí)呈玫瑰紅色。半定量時(shí)，可將堿性物質(zhì)對(duì)照B試劑滴入另一平行試驗(yàn)的試管中，在取樣量2mL不變的情況下，每加入1滴B試劑，相當(dāng)于加入了0.03%的碳酸鈉量。

液態(tài)奶中堿性物質(zhì)速測盒產(chǎn)品儲(chǔ)藏與效期：試劑常溫保存，有效期為1年。