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水果硬度計又稱果實硬度計，它共分為GY-1、GY-2、GY-3三種型號，儀器主要用于測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，對培育良種，采摘時間，加工時間，收獲儲存，出口運輸等采摘的合理掌握。水果硬度計適用于果樹科研部門，果樹農場，果品公司，大專院校等單位使用。
型號 | GY-1 | GY-2 | GY-3 | |
刻度示值 | 2-15kg/cm2 （×10 5帕） | 0.5-4kg/cm2（×10 5帕） | 1-24kg/cm2 （×10 5帕） | 0.5-12kg/cm2 （×10 5帕） |
測頭尺寸 | Φ3.5mm | Φ3.5mm | Φ8mm | Φ11mm |
精確度 | ±0.1 | ±0.02 | ±0.1 | |
壓頭壓入深度 | 10mm | |||
外形尺寸 | 140×60×30mm | |||
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