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造假蜂蜜糊精速測盒
1 適用范圍:本方法適用于蜂蜜中添加糊精或淀粉的現場快速檢測。規格:50次
2操作方法:取一支檢測管,加入約1mL蜂蜜樣品,加入約3mL的純凈水,振搖混溶,滴入3滴糊精測試液,搖勻,5min后20min內觀察試管溶液顏色變化。
3結果判斷:正常蜂蜜檢測管的顏色為黃色或淡黃色。如果試管溶液變為棕色或紫色或棕紫色,可確定樣品中含有糊精,如果測試液變為灰色或灰藍色,或出現灰色或灰藍色沉淀,可確定樣品中含有淀粉。其顏色隨糊精或淀粉含量的加大而加深或沉淀增多。糊精檢出限為0.5%,淀粉檢出限為2%。一般造假蜂蜜中加入的糊精或淀粉都較多,測試結果明顯。
4 產品儲藏與效期:試劑閉光常溫保存,有效期為1年。