目錄:上海索寶生物科技有限公司>>生化檢測試劑盒（常量）>>抗逆系列>> BC5495-100T/48S蘋果酸含量檢測試劑盒 微量法
| 供貨周期 | 一周 | 規格 | 100T/48S |
|---|---|---|---|
| 貨號 | BC5495-100T/48S | 應用領域 | 環保,化工,農林牧漁,能源,綜合 |
| 主要用途 | 科研 |
L-蘋果酸是三羧酸循環的中間產物，也是蘋果酸-天冬氨酸穿梭的重要組成部分。蘋果酸-天冬氨酸穿梭是氧化磷酸化的還原當量跨線粒體膜運輸過程所必需的。在低等生物體內，蘋果酸在蘋果乳酸發酵的過程中轉化為乳酸，同時產生CO2。蘋果酸常用作食品和制藥工業的添加劑，蘋果酸的定量分析在啤酒、葡萄酒、奶酪和水果生產領域也具有至關重要的作用。
蘋果酸脫氫酶催化蘋果酸和NAD生成草酰乙酸、NADH和NH4+，在1-mPMS作用下，WST-1可與NADH 反應，產生水溶性Formazan，在450nm下有最大吸收峰，據此可計算蘋果酸含量。
公司簡介
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