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培養(yǎng)基（Medium）是供微生物、植物和動物組織生長和維持用的人工配制的養(yǎng)料，一般都含有水、氮源、無機鹽（包括微量元素）、碳源、生長因子（維生素、氨基酸、堿基、抗菌素、色素、激素和血清等）等。
培養(yǎng)基由于配制的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。一般培養(yǎng)基在受熱、吸潮后，易被細菌污染或分解變質，因此一般培養(yǎng)基必須防潮、避光、陰涼處保存。對一些需嚴格滅菌的培養(yǎng)基（如組織培養(yǎng)基），較長時間的貯存，必須放在3-6℃的冰箱內。由于液體培養(yǎng)基不易長期保管，均改制成粉末。
保存方法：
一：培養(yǎng)基滅菌后應立即取出，不得儲藏在高壓 菌器中，避免影響質量。制備好的應保存在
2～25℃、避光的環(huán)境。
第二：商品化培養(yǎng)基應根據使用說明書上的要求進行儲存。標簽上應標有批號，生產日期、有效期及有關特性。所采用的保藏和運輸條件應使培養(yǎng)基限度失去水分并提供機械保護。
第三：保存于密閉容器中，可防止水分流失以延長保存時間。
第四：配制好的應保存在2～25℃避光的環(huán)境。若保存于非密閉容器中，一般在三周內使用；若保存于密閉容器中，一般在一年內使用，瓊脂培養(yǎng)基不得在0℃或0℃以下存放，防止冷凍破壞凝膠特性。若要長期保存，瓊脂平板應密閉包裝或置于密閉容器中以防止水分流失。
第五：固體培養(yǎng)基滅菌后的再融化應在加熱的水浴中或采用流通蒸汽進行，只允許一次，融化的培養(yǎng)基應放在45～50℃的水浴中，不得超過8小時。
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