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正確使用牛奶冰點(diǎn)儀,助力牛奶質(zhì)量檢測(cè)

時(shí)間:2021-10-13 閱讀:4254
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牛奶冰點(diǎn)儀可自動(dòng)快速測(cè)定牛奶樣品冰點(diǎn)的變化,從而可以判斷牛奶摻水情況。主要用于檢測(cè)奶牛原奶、生鮮乳的檢測(cè)冰點(diǎn)儀是用來(lái)準(zhǔn)確檢測(cè)牛奶中加水的情況。
 
工作原理:
 
液體的凝固點(diǎn)與所含溶質(zhì)的摩爾濃度相關(guān),總摩爾濃度越高,凝固點(diǎn)越低。正常牛奶的冰點(diǎn)在-0.533 ~-0.516℃之間,牛奶冰點(diǎn)與水分含量之間存在一定的數(shù)量關(guān)系,兩者可以換算。 因此通過(guò)檢查牛奶的冰點(diǎn),就可以推算出牛奶的純度。
 
牛奶冰點(diǎn)儀的檢測(cè)步驟:
 
第1步:在樣品管中放入一定量的被測(cè)乳液樣品
 
第2步:把裝有被測(cè)乳液的樣品管置于冷阱中,于冰點(diǎn)以下制冷。
 
第3步:當(dāng)被測(cè)乳樣制冷到溫度后,進(jìn)行引晶。
 
第4步:結(jié)冰后通過(guò)連續(xù)釋放熱量,使乳樣溫度回升至L高點(diǎn)(冰點(diǎn)溫度平臺(tái).。并短時(shí)間內(nèi)保持恒定,為冰點(diǎn)溫度平臺(tái),記錄該數(shù)值即為被測(cè)乳液的冰點(diǎn)值。
 
使用時(shí)注意事項(xiàng):
 
1.用中必須細(xì)心謹(jǐn)慎,嚴(yán)格按說(shuō)明使用。
 
2.任意松動(dòng)儀器各連接部分,不得跌落、碰撞,嚴(yán)禁發(fā)生劇烈震動(dòng)。
 
3.完畢后,嚴(yán)禁直接放入水中清洗,應(yīng)用干凈軟布擦拭,對(duì)于光學(xué)表面,不應(yīng)碰傷,劃傷。
 
4.應(yīng)放于干燥、無(wú)腐蝕氣體的地方保管。
 
5.置時(shí)要避免零備件丟失。
 
6.打開(kāi)蓋板,用軟布仔細(xì)擦凈。

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