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維生素C測試盒測定意義

時間:2010/12/8閱讀:1624
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測定意義:

維生素C在體內(nèi)參與膠原合成,維生素C缺乏時,傷口愈合不良,血管脆性增加,維生素C是強還原劑,它可以將Fe3+還原成Fe2+,促使鐵在腸道吸收;維生素C可作為自由基清除劑,可清O2˙及OH˙。因而維生素C可以保護機體免受內(nèi)源性氧自由基的損傷,維生素C還可使α2·生育酚自由基還原成維生素E,維生素C是血漿中zui有效的抗氧化劑。

測試方法:化學比色法。

測試所需儀器:721或722、751、752分光光度計,恒溫水浴箱,低速離心機。
 

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