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食用油酸價檢測試紙使用說明
【適用范圍】食用油的酸價和過氧化值是評價食用油是否符合國家衛生標準zui常用的理化指標。本速測方法適用于食用油中酸價和過氧化值的快速現場定量測定。
【規 格】50次。
【貯 藏】 常溫，避光。
【包 裝】 酸價檢測試紙：1本
【參考標準】GB/T5009.37-2003
【有 效 期】6個月。
【使用方法】
1．酸價測定：取一條酸價檢測試紙浸入油樣中半秒鐘取出，立即與標準色卡比較，找出與對照色卡上相近的色階即為食用油酸價的大致含量。如試紙顏色在兩色階之間，則取中間值。
◆ 各種植物油酸價和過氧化值衛生標準:
| 品 名 | 酸價（mg KOH/g） |
| 花生油、菜子油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油 | ≤4 |
| 棉籽油 | ≤1 |
| 色拉油 | ≤0.3 |
| 花生油、葵花油、米糠油 |
|
| 菜子油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、茶油、麻油、棉籽油 |
|
| 色拉油 |
|
【注意事項】
1.酸價檢測試紙遇日光、空氣、酸堿易變質，應放封口塑料袋中于干燥處貯存。
2.檢測超出國家規定酸價或過氧化值標準的樣品，應送實驗室做進一步定量。
3.使用后，實驗器皿應立即清洗干凈,以備下一個實驗用。
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食用油酸價檢測試紙，酸價快速檢測試紙，食品安全檢測試紙
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