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一、肉類及肉制品快速檢測儀概述     （型號：KJ605-5RL）

1、肉類及肉制品快速檢測儀簡介：

此系列肉類及肉制品快速檢測儀主要用于各種肉類及肉制品中雙氧水、亞硝酸鹽、組胺、揮發性鹽基氮、病害肉特征物等的快速定量測定，本儀器可以檢測5個項目。儀器由超高亮度發光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關指標的含量，并打印出分析結果。

2、肉類及肉制品快速檢測儀檢測食物類型

3、肉類及肉制品快速檢測儀原理：

 被檢食品樣品中的相關指標成分與顯色劑在一定的條件下發生特異性反應，可生成不同顏色深度的產物，這些產物對不同波長可見光會產生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關性，并在適當的濃度范圍內服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經儀器內置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結果。

4、肉類及肉制品快速檢測儀特點：

1）  檢測方法參考國家相關標準方法或其改進方法。

2）  儀器參考 JB／T9324-1999可見分光光度計專業標準開發生產。

3）  適用于車載及實驗室對食品與農產品樣品的定量測定。 

4）  采用集成芯片控制，具有檢測、打印、數據發送功能，自動化程度非常高。 

5）  試劑盒顯色，安全可靠，不會對實驗員產生危害。 

6）  屏幕中文顯示，人機交互式操作，體積小、重量輕、攜帶方便。 

7）  儀器軟件系統為柔性設計，且具有強大的功能儲備，可以方便地升級。

二、肉類及肉制品快速檢測儀主要技術指標：

1、肉類及肉制品快速檢測儀檢測參數

2、透射比  ：       ±2.0%

3、工作環境溫度  ： 5～40℃ 

4、電源   ：        AC 220-240V 1A

5、儀器尺寸  ：     

儀器：380×250×90mm，金屬外箱：465×320×175mm（長*寬*高）

三、肉類及肉制品快速檢測儀成套性：

食品安全快速檢測儀                  1臺

使用說明書                          1本

裝箱單                              1份

食品安全快速檢測儀安裝軟件          1份

儀器箱配件                          1套