應用領域 | 食品/農產品,化工,農林牧漁,制藥/生物制藥 | 設備型號 | KER-SJ50KW |
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名稱 | 詳述 |
設備型號 | KER-SJ50KW |
微波設備功率 | 50KW |
設備尺寸 | 長*寬*高14000mm1000mm1650mm |
輸入電源 | 三相,380V(10%變化范圍),50Hz |
微波頻率 | 2450MHz±50Hz |
滅菌腔材質 | 整機工業不銹鋼加工 |
控制方式 | PLC觸屏操作,視頻顯示,溫度恒溫恒控 |
工作環境 | 0~40℃、相對濕度≤80% |
溫度控制 | 65-75℃(恒溫恒控系統) |
產能 | 500kg/H |
波饋入部位 | 頂部饋入 |
進出料開口高度 | 80mm |
耗能 | 72度電*0.7 元=50元/小時 |
適用 | 食品殺菌 |
科爾食品微波殺菌設備 隧道式微波滅菌機可以根據用戶的實際產品和產量來設計制造不同規格的微波殺菌設備,我公司有工業微波爐等微波設備試驗樣機,免費提供現場生產操作,并結合用戶產品提供一站式技術服務,歡迎新老朋友前來考察、洽談。
科爾食品微波殺菌設備 隧道式微波滅菌機主要用于粉料食品殺菌,顆粒食品殺菌,袋裝食品殺菌,罐頭食品殺菌,口服液殺菌,農產品殺菌,干貨殺菌等系列定做的微波殺菌設備
一、微波殺菌的原理與效果
雙重殺菌機制
熱效應:微波(通常為2450MHz)使涼皮中的水分子高速振動產生熱能,短時間內(幾秒至數分鐘)升溫至65–80℃,導致微生物蛋白質變性失活
非熱效應:微波電場破壞微生物細胞膜的通透性和DNA結構,抑制其代謝繁殖,增強殺菌徹di性
殺菌效果
殺滅率95%以上:對涼皮中的細菌、霉菌、蟲卵等均有顯著效果,符合《GB 29921-2021食品安全標準》要求
延長保質期:未添加防腐劑的涼皮保質期可延長至7–15天(傳統方法僅2–3天),且無需依賴化學防腐劑