SINCE 1993
環凱是廣東省微生物研究所屬下的企業。依托廣東省微生物研究所及自身優勢，具備較強的研發實力，擁有與國際水平接軌的良好科研條件，建有廣東省食品微生物安全工程技術研究開發中心。環凱創始人兼科學家吳清平院士，長期從事生物安全監測與控制以及微生物發酵工程等領域的研究工作。
環凱擁有行業領xian的研發生產硬件，并初步形成四大主體三大基地戰略發展布局。先后獲得院士工作站、博士后創新實踐基地、積極承擔國家行業標準制訂工作企業、廣東省商標、廣州市商標等多項資質認定，自主創新能力和產品技術優勢在國內處于行業領xian地位。
公司建有省級工程技術研究開發中心，具有國際水平的科研條件。與廣東省微生物研究所聯合建立的廣東省食品安全檢測與評價科技創新平臺、廣東省飲用水安全應急技術研究中心等研發機構，是具法律效力的分析檢測機構，長期以來承擔政府委托的公正性監督檢測任務和幫助企業解決產品質量問題及提供解決方案服務。
近年來，公司先后承擔了國家自然科學基金項目、國家科技型中小型企業創新基金項目、國家生物技術產業化示范工程項目、廣東省教育部產學研項目、粵港招標項目、省重大重點科技攻關項目、廣州市重大重點科技項目等100多項科研項目。在創新成果上，公司取得國家科學技術獎2項、省部市級科學技術獎勵11項、中國優秀zhuanli獎2項；申請zhuanli150余項，獲得授權zhuanli92項，其中發明zhuanli60項；主持和參與10余個國家、行業和地方標準制修訂項目；在國內外學術期刊發表論文200余篇。
環凱擁有行業領xian的研發生產硬件，并初步形成四大主體三大基地戰略發展布局。公司位于廣州科學城的研發生產基地，建有多條業內先進的生產線和高標準的研發、質控實驗室，已通過ISO9001、FDA、GMP等質量管理體系認證。公司的微生物檢測產品是國內產量最大、品種最為齊全的培養基和快速檢測試劑研發和生產基地之一，產品銷量在國內名列前mao。公司建有年產2萬噸的微生物控制產品生產線，目前已發展為華南地區最大的食品生產用高效清洗劑消毒劑廠家之一。
公司位于肇慶國家高新區的研發生產基地—投資6億元，占地200畝，設計產能逾20億元。
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| 公司在全國各主要城市建立了完善的營銷網絡，在重點省市建立了辦事處，根據市場的發展建立了現代化的銷售體系，全面推進品牌發展戰略。 產品應用領域：
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食品、飲料、包裝飲用水、乳制品、制藥、醫療器械、化妝品、飼料等行業；
不銹鋼過濾系統，紅外線接種環滅菌器，浮游菌采樣器，脈沖震蕩樣品前處理器，數字化智能電熱鼓風干燥箱，數字化智能電熱恒溫培養箱，實驗室設備及環境溫濕度監測系統，潔凈工作臺等實驗設儀器設備。
| 供貨周期 | 現貨 | 規格 | 250g/瓶 |
|---|---|---|---|
| 貨號 | 022270 | 主要用途 | 用于鑒別細菌動力和硝酸鹽還原試驗。 |
| 英文名稱 | Motility-Nitrate Reduction Test Medium |
產品名稱：動力-硝酸鹽培養基A法
英文名稱：Motility-Nitrate Reduction Test Medium
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
| 022270 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于鑒別細菌動力和硝酸鹽還原試驗。
動力-硝酸鹽培養基(A法)檢驗原理：蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、維生素、礦物質；硝酸鉀被某些細菌還原為亞硝酸鹽；較少量的瓊脂作為培養基的凝固劑。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 蛋白胨 | 5.0g |
| 牛肉膏粉 | 3.0g |
| 硝酸鉀 | 1.0g |
| 瓊脂 | 3.0g |
| 最終pH 7.0±0.2 | |
使用方法：稱取本品12 g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完-全溶解，分裝試管，121℃高壓滅菌15 min，垂直放置，待冷卻后備用。
動力-硝酸鹽培養基(A法)質量控制（下列質控菌株接種后于35-37℃培養24h，觀察結果如下表：）：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 特征性反應 |
| 生化特征 | 大腸埃希氏菌 ATCC25922 | 擴散生長，加硝酸鹽還原試劑甲乙液各2滴變紅色 |
| 硝酸鹽陰性不動桿菌CMCC25001 | 沿穿刺線生長，加硝酸鹽還原試劑甲乙液各2滴不變色 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；有效期三年。
參考文獻：
1、GB 4789.13-2016 中華人民共和國國家標準 食品衛生微生物檢驗 產氣莢膜梭菌檢驗
2、GB 8538-2016 中華人民共和國國家標準 飲用天然礦泉水檢驗標準
參考文獻：GB/T 5750-2023 中華人民共和國國家標準 生活飲用水標準檢驗方法
廣東環凱微生物科技有限公司是廣東省微生物研究所（隸屬廣東省科學院）屬下的國家高新技術企業。
“專注微生物監測控制，為食藥安全保駕護航”是環凱的使命。自1993年成立以來，環凱堅持科技創新發展戰略，形成了具有自主知識產權的微生物檢測試劑、微生物檢測配套產品及耗材等系列產品線，逾兩千個品種的產品，廣泛應用于世界各地。環凱現已發展為國內食品、藥品安全監測與控制技術和產品的重要研發生產基地，致力于為食品、醫藥行業提供全-方-位的微生物安全-解-決方案。
環凱依托廣東省微生物研究所及自身優勢，具備較強的研發實力，擁有與國-際-先-進水平接軌的良好科研條件，建有廣東省食品微生物安全工程技術研究開發中心。公司創始人兼首-席科學家吳清平院士，長期從事生物安全監測與控制以及微生物發酵工程等領域的研究工作。在創新成果上，公司取得國家科學技術獎2項、省部市級科學技術獎勵11項、中國優秀專-利獎2項；申請專-利150余項，獲得授權專-利92項，其中發明專-利60項；在國內外學術期刊發表論文逾200篇。同時，環凱積極承擔國家標準及行業標準制訂工作，主導制定了《培養基質量控制標準GB4789.28-2013》,參與制定了飲用天然礦泉水、包裝飲用水微生物國家標準。
物國家標準。
環凱生產的動力-硝酸鹽培養基(A法)可用于鑒別細菌動力和硝酸鹽還原試驗（GB 4789.13+GB 8538礦泉水）。
環凱生產的動力-硝酸鹽培養基(A法)可用于鑒別細菌動力和硝酸鹽還原試驗（GB 4789.13+GB 8538礦泉水）。
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