超聲波凍肉凍魚切割刀

• 適用于大部分食品產品切割，可以輕松實現例如面包、蛋糕、奶酪、冷凍食品等產品的精準切割，也適用于奶油多層蛋糕、夾層慕斯蛋糕、棗泥糕、蒸三明治蛋糕、拿破侖、瑞士卷、布朗尼、提拉米蘇、芝士、火腿夾層三明治等烘焙食品。





• 切割面組織整齊、不變形、無碎屑

• 切割刀口無需特別鋒利，安全性高

• 對多層產品切割，可保持層次間不串色

• 可切割：片狀、矩形、三角形、等分圓

• 切割食品：冷凍產品、含奶油產品均能適應

   超聲波食品切割刀適用于包括不同硬度食品的食品，如超聲波切割奶酪，超聲波切割蛋糕和面包，超聲波披薩切片，超聲波切割蛋糕，超聲波切割糖果，超聲波切割冷凍慕斯，超聲波切割牛軋糖，超聲波三明治切割，超聲波切割冷凍食品和超聲波切割干果。

  與傳統的切割相比，超聲波食品切割刀具有，切割更衛生，設備易于清潔，成本效益更好，切割表面的一致性更高等特點。在切割食品時，超聲波切割刀以20kHz(或30/40kHz)頻率振動，使食物殘渣不會留在刀面上。切割后的食物表面非常干凈，且層與層之間的分隔保持得很清楚。

超聲波凍肉凍魚切割刀