氨水（NH?[aq]），指氨氣的水溶液，有強烈刺鼻氣味，具弱堿性。氨水中，氨氣分子發生微弱水解生成氫氧根離子及銨根離子。氨在水中的電離可以表示為：反應平衡常數Kb = 1.8×10^?5。1M氨水的pH值為11.63，大約有0.42%的NH?變為NH4?。氨水是實驗室中氨的常用來源。它可與含銅(II)離子的溶液作用生成深藍色的配合物，也可用于配置銀氨溶液等分析化學試劑。

氨水作為一種有毒的水溶液，氨水對人體的眼、鼻和皮膚都有一定的刺激性和腐蝕性，所以一般用于化肥等農資用品中。氨水不但可以用于化肥當中，也可以制作各種鐵鹽，在印染、毛紡等工業領域中氨水可起到溶解和調整酸堿度的作用，并可以作為助染劑使用。在有機工業領域，氨水可以用作生產熱固性酚醛樹脂的催化劑。氨水的作用還有很多，中和劑、洗滌劑、生物堿浸出劑等都需要氨水來調制。

在軍事上，氨水可以作為一種堿性消毒劑使用，常用的是10%濃度的稀氨水(密度0.960)，冬季使用濃度則為20%。在醫藥上，稀氨水對呼吸和循環起反射性刺激，醫治暈倒和昏厥，并作皮膚刺激藥和消毒。氨水還能用于制藥工業，紗罩業，曬圖等領域。

博芮思在線式氨水濃度計利用折光的原理測得氨水溶液的折光率，折光率與氨水溶液的濃度有的對應關系。通過換算從而得到氨水的實際濃度。這種測量原理穩定性好，精度高，它適用于管道安裝或容器壁處的安裝，以及其它等多種安裝方式；儀器結構緊湊，操作簡單；

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