殼聚糖和甲殼素的區別，價格

產品名稱： 殼聚糖 
CAS： 9012-76-4 
標準： 企業標準 
天然/合成： 天然 
提取來源： 蟹殼 
級別： 通用級 
含量： 95% 
脫乙酰度： 脫乙酰度95%，
外觀： 類白粉狀 
目數： 80 
包裝： 25kg/紙板桶 可拆分 
成份： 殼聚糖 
理化屬性： 粉狀固體，無味、無臭、無毒性 
類別： 天然食品 
行業： 食品 
領域： 保健食品原料 
下延產品： 保健食品 
運用： 具有提高免疫、活化細胞、預防癌癥、降血脂、降血壓、抗衰老，調節機體環境等作用 

殼聚糖和甲殼素的區別，價格

??

????????????????????????????????????????????????????

殼聚糖和甲殼素的肉桂酰化改性 
甲殼素是自然界中僅次于纖維素的第二大生物衍生資源。殼聚糖是甲殼素的脫乙酰化產物，是自然界*的堿性多糖。殼聚糖和甲殼素以其無毒、可生物降解、良好的生物相容性、吸濕性、透氣性和優良的成膜性等優點正在成為研究開發的熱點。殼聚糖和甲殼素的分子鏈上含有大量的羥基、氨基等可修飾的基團，對其進行化學改性，可以獲得具有特殊功能的衍生物，從而擴大其應用范圍。
在肉桂酸分子中，苯環、C=C和C=O是生色團，-OH是助色團，其在273nm處有將強的紫外吸收峰，摩爾吸收率為17783L/(mol•cm)，可見它適于作紫外線吸收劑。如果將肉桂酸分子接枝到殼聚糖和甲殼素的分子鏈上，將兩者的優異行能結合起來，產物可望具有較好的紫外線吸收能力，在日化用品中用作紫外吸收劑，具有較高的實用價值。
北京理工大學材料科學與工程學院在上述思想的引導下對殼聚糖和甲殼素進行接枝改性：在甲磺酸體系中，通過肉桂酰氯與殼聚糖和甲殼素的反應，將適于作紫外線吸收劑的肉桂酸分子接枝到了天然高分子殼聚糖和甲殼素的分子鏈上，制得了肉桂酰殼聚糖和肉桂酰甲殼素。廣角X射線衍射的表征表明殼聚糖和甲殼素酰化反應后結晶度明顯降低，紫外光譜的表征表明肉桂酸具有一定的吸收紫外線的能力。