鄭州鴻祥化工食品有限公司優質生產商，執行GB、增稠劑、穩定劑、乳化劑， 黃蓍膠的粘度、鄭州黃蓍膠生產廠家，的價格， 的作用，廠家執行GB， 廠家生產廠家， 的添加量

英文：Tragacanth

CAS：9000-65-1

   是無色，無味可食的天然大分子，口感粘滑。中一部分成分易溶于水形成真溶液；而另一部分成分（糖）則易吸水溶漲成凝膠狀物質。1％ 的膠溶液經充分水化后呈光滑、稠厚、乳白色無粘附性的凝膠狀液體。的zui大特點是在低酸性（pH＜2＝條件下其膠特性不受影響。用于水包油乳化穩定體系時不需要添加其它表面活性劑；  因同時具有降低表面張力的功能。蓍膠有*的溶液粘度；1％ 濃度的水溶液已呈假塑性流體特性（具有攪稀作用）；故有良好的管道輸送優勢。 也不溶于酒精等有機溶劑和油脂，水溶液的 pH值一般在 4-5 之間。膠溶液對 pH 值的變化相對穩定。溫度對膠溶液粘度沒有破壞性； 受熱時膠溶液粘度暫時下降，但溫度降至初始值時， 膠溶液粘度也回復倒初始值。的 HLB 值（親水親油平衡值）12。

工業應用：用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、持水劑、成膜劑。

制 藥-----用于魚肝油、橙汁魚肝油、礦物油、脂溶性維生素等的乳化穩定劑。制藥粘著劑；不溶性粒子的懸浮穩定劑；懸浮穩定劑（用量：0.2％）。

化妝品----高級化妝品的油水穩定體系，如發乳、面露等（0.4-0.8%）

食 品----酸性油水體系的乳性穩劑，如：法式、俄式色拉醬；及其它各種調料醬、酸甜醬等。

使用方法：

一般先配制成一定濃度的膠溶液，放置 10-20小時使膠充分水化。 如果用于酸性條件，則后調pH 值。

儲存期:在陰涼、 干燥封口條件下，可以*保藏。

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