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315曝光“土坑”酸菜 儀器儀表筑牢食品安全“防火墻”
2022年03月17日 13:12:22 來源:儀表網 點擊量:3731

3月15日,央視3·15晚會曝光“土坑”酸菜生產內幕,光腳踩、手拿煙,酸菜制作過程無安全保障、衛生狀況堪憂,存在食品安全隱患,食品安全零容忍,儀器儀表筑牢食品安全“防火墻”。

  【化工儀器網 時事熱點】2022年的3·15晚會如期而至,本次晚會以“公平守正 安心消費”為主題,隨著晚會的播出一系列問題暴露在大眾面前。
 
  3·15晚會把平時“隱身”于市場里的問題拉出來“示眾”,以此為經營者敲響警鐘,維護消費者的消費權益。
 
  其中,關于食品安全的問題,沖上熱搜,“病從口入”這句俗語已經在中國人的頭腦中根深蒂固,事實上這并不是無稽之談。隨著現代社會的發展,各種美食也層出不窮,但是,隨之而來的食品安全問題也在不斷產生。
 
  3月15日,央視3·15晚會曝光“土坑”酸菜生產內幕,光腳踩、手拿煙,酸菜制作過程無安全保障、衛生狀況堪憂,存在食品安全隱患。
 
  你以為的老壇酸菜,其實卻是土坑酸菜!食品安全零容忍,儀器儀表筑牢食品安全“防火墻”。
 
  眾所周知,食品安全問題與老百姓的身體健康有著千絲萬縷的聯系,容不得任意一點馬虎,食品安全零容忍,守衛舌尖上的安全,食品檢驗來報道。
 
  據了解,食品檢驗內容十分豐富,包括食品營養成分分析,食品中污染物質分析,食品輔助材料及食品添加劑分析,食品感官鑒定等。狹義的食品檢驗通常是指食品檢驗機構依據《中華人民共和國食品衛生法》規定的衛生標準,對食品質量所進行的檢驗,包括對食品的外包裝、內包裝、標志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標以及其它一些衛生指標所進行的檢驗。
 
  在食品檢測中,市場上常見的檢測儀器主要有:農殘檢測的氣相色譜儀、氣質聯用儀,獸藥殘留檢測的液相色譜儀、液質聯用儀,重金屬檢測的原子吸收光譜儀、原子熒光光譜儀、電感耦合等離子體發射光譜儀、電感耦合等離子體發射光譜質譜聯用儀等,以及真菌毒素和海洋毒素檢測類儀器。
 
  此次3·15晚會曝光“土坑”酸菜,我們就可使用高效液相色譜儀來測定酸菜中的苯甲酸和山梨酸,將標準品連續進樣7針,保留時間的RSD均小于0.2%,峰面積RSD均小于1%;二氧化硫殘留量測定儀蒸餾酸菜中的二氧化硫含量,蒸餾時間短,每個樣品僅需7min,且操作步驟簡單,儀器自動進行加液,節省了時間,提高了工作效率。
 
  另外,小編想說,隨著多個重大食品安全問題的曝光,我國的食品質量安全監管力度也在不斷加大,隨著社會各界檢測能力的提升,我國的食品質量安全情況已經有了很大改善,儀器儀表也在筑牢食品安全“防火墻”。
 
  在民眾食品安全意識增強,政府食品安全監管強化的背景下,國內食品安全檢測需求快速增長,國內食品安全檢測技術迅速發展,國產檢測試劑需求出現爆發性增長,食品安全檢測行業迎來了良好的發展機遇。
 
  結語:3月15日是國際消費者權益日。在我國,3月15日這一天受公眾關注最多的就是央視“3·15晚會”。每年“3·15”這一天,全社會都會旗幟鮮明地為消費者撐腰,但維護消費者權益,不能只在“3·15”,更要365天全年在線,食品安全零容忍,儀器儀表也在筑牢食品安全“防火墻”。
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