化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動(dòng)端訪問(wèn)更便捷
今日焦點(diǎn) Today's Focus
查看更多+-
就等你啦！“第三屆工業(yè)園區(qū)污水監(jiān)測(cè)方案線上會(huì)議”報(bào)名開(kāi)啟
2025年8月19日14:00，化工儀器網(wǎng)特聯(lián)合哈希水質(zhì)[詳細(xì)]
番薯鮮賣(mài)不劃算成共識(shí) 加工設(shè)備如何快速增效益
2018年12月04日 10:52:32
來(lái)源：中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 點(diǎn)擊量：24407
當(dāng)前正是秋薯收獲的時(shí)節(jié)，不少農(nóng)戶(hù)已經(jīng)開(kāi)始開(kāi)挖紅薯，挖上來(lái)的紅薯怎么辦成為難題，重慶武隆有農(nóng)戶(hù)考察了解到，市場(chǎng)上鮮紅薯只賣(mài)0.3元/斤，還得考慮為紅薯加工。當(dāng)?shù)赜修r(nóng)戶(hù)采用傳統(tǒng)方式將紅薯加工成淀粉，先用粉碎機(jī)將紅薯制成紅薯漿，經(jīng)過(guò)過(guò)濾、沉淀變成紅薯粉，這種紅薯干淀粉在市場(chǎng)上能夠賣(mài)到5至6元/斤。除了重慶，浙江柳城的各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織人們將番薯制成即食型旅游薯?xiàng)l、淀粉加工速凍芋餃等食品，讓其通過(guò)電商擁有更廣闊市
【中國(guó)化工儀器網(wǎng) 行業(yè)動(dòng)態(tài)】當(dāng)前正是秋薯收獲的時(shí)節(jié)，不少農(nóng)戶(hù)已經(jīng)開(kāi)始開(kāi)挖紅薯，挖上來(lái)的紅薯怎么辦成為難題，重慶武隆有農(nóng)戶(hù)考察了解到，市場(chǎng)上鮮紅薯只賣(mài)0.3元/斤，還得考慮為紅薯加工。當(dāng)?shù)赜修r(nóng)戶(hù)采用傳統(tǒng)方式將紅薯加工成淀粉，先用粉碎機(jī)將紅薯制成紅薯漿，經(jīng)過(guò)過(guò)濾、沉淀變成紅薯粉，這種紅薯干淀粉在市場(chǎng)上能夠賣(mài)到5至6元/斤。除了重慶，浙江柳城的各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織人們將番薯制成即食型旅游薯?xiàng)l、淀粉加工速凍芋餃等食品，讓其通過(guò)電商擁有更廣闊市場(chǎng)。
在各地人們紛紛意識(shí)到紅薯加工能夠提升效益的現(xiàn)在，相關(guān)食品機(jī)械設(shè)備又是否做好了準(zhǔn)備？據(jù)了解，當(dāng)下普通農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)的紅薯干、紅薯片、紅薯粉、紅薯粉條等都有了相應(yīng)設(shè)備助力，讓農(nóng)戶(hù)的增收之路走得更順暢。
熱泵烘干推動(dòng)紅薯干加工降低成本
紅薯干是許多人記憶中難以忘懷的一種產(chǎn)品，這種僅為紅薯清洗、蒸熟去皮、切制曬干的產(chǎn)品是極為常見(jiàn)的零嘴兒。在這一過(guò)程中不確定的環(huán)節(jié)就是曬干，需要看天氣情況進(jìn)行曬制，如何讓這種情況得到改善？各類(lèi)烘干設(shè)備于是被大量應(yīng)用于制干流程中。
其中熱泵烘干設(shè)備以其節(jié)能環(huán)保的屬性受到追捧。這種裝置利用氣體高溫高壓狀態(tài)對(duì)烘干房空氣進(jìn)行加熱進(jìn)而帶出水汽，其中熱泵還能夠吸收廢氣中的低溫?zé)崮苓M(jìn)而加熱進(jìn)入干燥器的干燥介質(zhì)以實(shí)現(xiàn)節(jié)能。據(jù)測(cè)算，這種烘干設(shè)備相較微波、燃油、燃煤等方式能至少節(jié)約兩成以上能源。再加上設(shè)備烘干不受天氣干擾，效率、產(chǎn)量大大提升，因而用于紅薯干加工能夠明顯降低紅薯干生產(chǎn)成本。
真空油炸設(shè)備讓紅薯化身薯片
紅薯還能化身薯片、薯?xiàng)l形式的休閑零食，這種產(chǎn)品更加符合現(xiàn)代年輕消費(fèi)者的口味口感。紅薯制成的薯片類(lèi)休閑零食前期同樣要經(jīng)過(guò)清洗、去皮等工序，隨后使用油炸設(shè)備進(jìn)行膨化脫水。
在人們?nèi)找孀⒅仫嬍辰】档漠?dāng)前，選用合適的油炸設(shè)備能夠讓出產(chǎn)產(chǎn)品更符合消費(fèi)者需求。當(dāng)前市場(chǎng)上出現(xiàn)了真空油浴脫水干燥機(jī)，這種設(shè)備由PLC、制冷設(shè)備、真空機(jī)組等構(gòu)成。其中對(duì)真空泵進(jìn)行了提升，使其真空度得到提升，縮短食品需要油浴的時(shí)間，使其相較普通油炸機(jī)能夠讓含油率降低三成以上的同時(shí)膨化效果仍然上佳。產(chǎn)出的紅薯薯片不僅有薯片的色香味，還具有低熱量、低脂肪的優(yōu)勢(shì)。
淀粉生產(chǎn)線讓紅薯粉生產(chǎn)更簡(jiǎn)單
紅薯粉作為可以直接零售以及后續(xù)制作紅薯粉條時(shí)候的關(guān)鍵步驟，需要經(jīng)歷紅薯清洗、粉碎、過(guò)濾、凈化、脫水干燥等多種步驟。在生產(chǎn)上，淀粉生產(chǎn)線集齊了紅薯淀粉生產(chǎn)時(shí)候需要的各種設(shè)備類(lèi)型，并且通過(guò)自動(dòng)化的設(shè)備連接，讓紅薯淀粉的生產(chǎn)更簡(jiǎn)單。
粉碎流程的高提取，有利于紅薯的充分利用。有淀粉生產(chǎn)線在粉碎環(huán)節(jié)配備曲網(wǎng)擠壓型制粉機(jī)，這種設(shè)備采用二級(jí)粉碎、三級(jí)擠壓的方式確保紅薯的擠壓制粉過(guò)程，同時(shí)還在該階段經(jīng)歷五次過(guò)濾，確保淀粉的高提取率。我們知道紅薯淀粉生產(chǎn)時(shí)候容易出現(xiàn)褐變現(xiàn)象，為減少這一現(xiàn)象的產(chǎn)生需要加快各個(gè)流程的生產(chǎn)速度。像在干燥環(huán)節(jié)采用氣流干燥設(shè)備，這種設(shè)備采用風(fēng)機(jī)將潮濕物料懸浮，熱氣流在其中穿行以實(shí)現(xiàn)快速、均勻干燥效果。
紅薯作為較普遍的一種作物，在我國(guó)多地均有種植，這使得新鮮紅薯的售賣(mài)愈發(fā)困難。在這種情況下，利用相關(guān)深加工設(shè)備推動(dòng)紅薯化身更多產(chǎn)品成為不少人的共識(shí)。這種現(xiàn)象更要求我國(guó)相關(guān)設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)設(shè)備的研發(fā)生產(chǎn)，推動(dòng)紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。
編輯點(diǎn)評(píng)
科學(xué)儀器日新月異，技術(shù)的不斷更新直接受益在各行各業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。在食品領(lǐng)域，加工設(shè)備等作用日益突出，提效增益愈發(fā)明顯。對(duì)此，我國(guó)相關(guān)設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)設(shè)備的研發(fā)生產(chǎn)，推動(dòng)相關(guān)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。
(原標(biāo)題：番薯鮮賣(mài)不劃算成共識(shí) 看加工設(shè)備助力提效益)
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
總獎(jiǎng)金1000萬(wàn)元 第十四屆大北農(nóng)科技獎(jiǎng)啟動(dòng)推薦
據(jù)悉，總獎(jiǎng)金1000萬(wàn)元，其中一等獎(jiǎng)20項(xiàng)，每項(xiàng)20萬(wàn)元；二等獎(jiǎng)30項(xiàng)，每項(xiàng)10萬(wàn)元；青年科技獎(jiǎng)25項(xiàng)，每項(xiàng)8萬(wàn)元；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)10...2025-08-11 10:18:56 -
分級(jí)機(jī)：為蛋產(chǎn)業(yè)注入高效與品質(zhì)的雙引擎
蛋品分級(jí)機(jī)不僅是一種高效的生產(chǎn)工具，更是推動(dòng)蛋產(chǎn)業(yè)從“量的積累”向“質(zhì)的飛躍”轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵設(shè)備。2025-08-08 15:16:49 -
政策、市場(chǎng)雙驅(qū)動(dòng) 凈菜熱帶火相關(guān)食品機(jī)械
凈菜市場(chǎng)的崛起，為食品機(jī)械行業(yè)注入了動(dòng)力。食品機(jī)械企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇，創(chuàng)新發(fā)展，為凈菜產(chǎn)業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)、高效的設(shè)備，助力凈菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康...2025-08-07 14:15:59 -
果蔬清洗機(jī)在農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)扮演重要角色
果蔬領(lǐng)域的發(fā)展，共同促使果蔬清洗環(huán)節(jié)的重要性日益凸顯，對(duì)果蔬清洗機(jī)的需求呈現(xiàn)出迅猛增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。2025-08-06 16:23:28 -
當(dāng)前，火龍果加工產(chǎn)業(yè)仍處于提質(zhì)升級(jí)的關(guān)鍵階段。部分小型加工廠存在工藝簡(jiǎn)單、產(chǎn)品同質(zhì)化的問(wèn)題，一些地區(qū)還缺乏統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，影響了市...2025-08-05 15:38:49
-
上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)材料相變與穩(wěn)定性分析儀中標(biāo)結(jié)果公告
項(xiàng)目名稱(chēng)：上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)材料相變與穩(wěn)定性分析儀采購(gòu)項(xiàng)目,項(xiàng)目編號(hào)：5303-254202500166,招標(biāo)范圍：上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)...2025-08-05 14:02:48
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來(lái)源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
