全自動高壓滅菌器通過加熱使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產生蒸汽，待水蒸汽急劇地將鍋內的冷空氣從排氣閥中驅盡，然后關閉排氣閥，繼續加熱，此時由于蒸汽不能溢出，而增加了滅菌器內的壓力，從而使沸點增高，得到高于100℃的溫度。
全自動高壓滅菌器在消毒時的三大注意事項：
1、消毒物品初步處理
凡接觸過病原微生物的醫療器械、被單、衣物等均應先用化學消毒劑進行消毒，然后按照常規清洗。
特別是傳染病房用后的各類物品，要嚴格把關，先嚴密消毒后再清洗、消毒。常規清洗時，先用洗滌劑溶液浸泡擦洗，去除物品上的油污，血垢等污物，然后用流水沖凈。
2、消毒物品裝放合理
消毒物品過多或放置不當都可影響滅菌效果。消毒鍋內物品不能過擠，不超過鍋內容量。盡量將同類物品裝一鍋內滅菌。
物品裝放時，上下左右均應交叉錯開，留出縫隙，使蒸汽容易穿透。大消毒包應立著放上層，小包放下層，應將金屬類物品包放在下層，使兩者受熱基本一致，并防金屬物品滅菌中產生的冷凝水弄濕包布。
3、注意安全檢查
每次滅菌前應檢查全自動高壓滅菌器是否處于良好的工作狀態，要特別留意安全閥是否良好。滅菌器消毒后減壓不要過猛過快，等壓力表回位時，方可以打開滅菌器鍋門。
如果高壓滅菌器消毒鍋內是瓶裝溶液，且突然開鍋，則玻璃驟然遇到冷空氣易發生爆裂，必須注意如果突然把鍋門開得太大，冷空氣大量進人，易使包布周圍蒸汽凝成水點而堵塞包布孔眼，阻礙包布內蒸汽排出，而使物品潮濕。
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